Polpette di Ceci e Melanzane al Sugo
È arrivato il momento di dire ufficialmente addio all’estate e ai suoi buonissimi ortaggi di stagione! Con le ultime melanzane locali ho deciso di preparare …
Insalata di Quinoa alla Greca
Ecco una gustosa alternativa alle classiche insalate di riso e pasta, perfetta da portare con se sia al mare sia in montagna e per riscoprire …
Super Crispy Smashed Potatoes
Le patate sono uno dei contorni a base di carboidrati più amate e versatili. Spesso però ci si ritrova sempre a proporre la stessa ricetta… …
Baba Ganoush
Questa crema di melanzane arrostite è una delle ricette più buone che si possano creare con le melanzane! È perfetta sia per l’aperitivo sia per …
Mini Pavlova
Torno dalle vacanze con tante nuove idee e un piano di pubblicazione di ricette vecchie e nuove che finalmente spero di riuscire a rispettare così …
Crostini alla Cipolla
Ultimamente sto trascurando un po’ il blog e, panificando poco, sto accumulando una bella quantità di esubero di LiCoLi. Sfrutto questa occasione e condivido per …
Tartare di Salmone con Avocado e Mango
Finalmente riusciamo a goderci a pieno le prime giornate di maggio super soleggiate, con l’arrivo del bel tempo e della bella stagione mi viene subito …
Tofu Piccante con Shirataki e Verdure
Quando penso a una ricetta salva pranzo mi vengono subito in mente i sapori asiatici, piccanti, sapidi e super versatili. Questo tofu piccante è perfetto …
Fregula con Crema di Broccoli e Ceci Croccanti
Super ricettina vegana perfetta per un pasto alternativo e diverso dal solito in cui vi mostro anche un formato di pasta poco conosciuto, la fregula. …