Quest’anno per il nostro menù di Natale ho finalmente portato in tavola un ingrediente che mia mamma desiderava da tempo, il petto d’anatra. Sfruttando la …
Quest’anno per il nostro menù di Natale ho deciso di riportare in tavola un piatto della tradizione culinaria italiana, i tortellini, abbinati a una profumatissima …
Per il nostro aperitivo di capodanno a tema tropicale abbiamo pensato a delle sfiziosissime polpettine abbiate a una freschissima maionese all’ananas, il perfetto finger food …
Per teminare il nostro menù di Capodanno non poteva mancare il dessert, non c’è niente di meglio di una fresca e leggerissima pannacotta al frutto …
Concludiamo quest’anno con un mini menù tropicale per la cena di capodanno composto da aperitivo, secondo e dessert. Ho cercato di creare ricette semplici che …
Oggi vi propongo la mia rivisitazione di un tipico piatto povero inglese, la sheperd’s pie, ovvero un pasticcio di carne o legumi ricoperto da uno …
Si avvicina il Natale e sulle tavole ticinesi iniziano ad arrivare le prime fodue chinoise a base di carne. Adoro le lente cene in famiglia …
Ecco un’altra buonissima salsina perfetta per accompagnare i vostri menù natalizi, e non solo. La famosissima salsa cocktail in versione vegan super leggera e cremosa. …
Senza la neve non è Natale, così ho deciso di ricreare dei tartufi a base di cocco e noci di macadamia, due ingredienti tipicamente tropicali, …