Polpette di Ceci e Melanzane al Sugo
È arrivato il momento di dire ufficialmente addio all’estate e ai suoi buonissimi ortaggi di stagione! Con le ultime melanzane locali ho deciso di preparare …
Zucchine Ripiene Feta e Menta
Con questo caldo afoso siamo sempre alla ricerca di pranzetti pratici e veloci come queste zucchine ripiene, perfette da mangiare sia calde sia fredde! Potete …
Tarte Tatin Salata ai Porri
Amo le torte salate e mi piace provarne sempre di nuove in base a ciò che ci offre ogni stagione! Questa Tarte Tatin rivisitata in …
Tartare di Salmone con Avocado e Mango
Finalmente riusciamo a goderci a pieno le prime giornate di maggio super soleggiate, con l’arrivo del bel tempo e della bella stagione mi viene subito …
Tofu Piccante con Shirataki e Verdure
Quando penso a una ricetta salva pranzo mi vengono subito in mente i sapori asiatici, piccanti, sapidi e super versatili. Questo tofu piccante è perfetto …
Kalua Pork
Conoscerete sicuramente il detto “…andare in oca…” è proprio ciò che è successo a me e Caroline questo mese! Purtroppo tra i mille impegni e …
Salmone Teriyaki con Verdure e Spaghetti Riso
La cucina asiatica è una delle mie preferite, è estremamente versatile, fantasiosa e veloce. Queste caratteristiche la rendono perfetta per creare dei piatti sfiziosi e …
Carré d’Agnello con Pommes Anna e Asparagi
Questo mese il tempo sembra scorrermi tra le mani e passare più veloce che mai, è più di una settimana che mi riprometto di pubblicare …
Torta Pasqualina Semplificata
Non è Pasqua se in tavola manca la torta pasqualina: una buonissima torta a base di spinaci ed erbette primaverili! La ricetta di oggi è …