Rollè di Coniglio, Prosciutto Crudo e Olive
La Pasqua si avvicina e ho deciso di proporvi qualche ricettina che potreste portare in tavola per questa festività. Iniziamo con una ricetta che ci …
Pizza Napoletana
A casa nostra il week end è caratterizzato sempre da una buona dose di pizza fatta in casa, che sia in teglia, napoletana o romana …
Cavolfiore Arrostito alla Curcuma
La curcuma è una delle mie spezie preferite, deriva dall’essiccazione della radice di Curcuma longa ed è molto diffusa e utilizzata soprattutto in Oriente e …
Falafel Speziati alla Curcuma
La curcuma è una delle mie spezie preferite, deriva dall’essiccazione della radice di Curcuma longa ed è molto diffusa e utilizzata soprattutto in Oriente e …
Piadina con Falafel e Cavolfiore alla Curcuma
Il sole di oggi mi ha fatto venire voglia di un piatto colorato e solare, e mi è subito venuta in mente la curcuma, una …
Pollo al Curry Rosso con Shirataki e Verdure
Le bowl di ispirazione asiatica sono un grande classico in casa nostra, e non deludono mai! Oggi un abbinamento semplice, veloce e sfizioso a base …
Pulled Jackfruit
Da un paio d’anni durante il mese di gennaio si svolge Veganuary. Sui social se ne sta sentendo parlare moltissimo e quest’anno ho deciso di …
Filetto di Maiale alla Wellington con Salsa al Mango
Uno dei piatti preferiti di me e Caroline è il filetto alla Wellington, per questo motivo ho deciso di creare una versione semplice di questo …
Petto d’Anatra Cotto a Bassa Temperatura con Barbabietole, Puré di Patate e Salsa al Cranberry e Vino Rosso
Quest’anno per il nostro menù di Natale ho finalmente portato in tavola un ingrediente che mia mamma desiderava da tempo, il petto d’anatra. Sfruttando la …