Grittibänz gli Omini di Pane
Gli omini di pane, o Grittibänz, sono un pane dolce che viene tipicamente regalato ai bambini per il giorno di San Nicolao assieme a mandarini …
Vellutata di Broccoli e Patate al Latte di Cocco
Amo immensamente la neve, l’attutirsi dei suoni, la calma e la sensazione di un abbraccio gigante dato da questo manto bianco e soffice. Domani si …
Spicy Vellutata di Batate e Carote con Latte di Cocco e Crostini al Carbone Vegetale
Adoro le vellutate e questa ricetta vagava nella mia testa da un po’. Nel momento in cui Caroline mi ha parlato della sua idea di …
Tropical Thanksgiving
L’ultimo giovedì del mese per noi significa piatti tropicali, questo mese però prende un significato diverso, perché non è un giovedì qualunque, bensì il giovedì …
Filetto di Maiale alla Senape con Patate Rosolate e Chutney di Mango e Ananas
Chi mi conosce sa che amo la senape e il piccante, perciò non potevano mancare questi due ingredienti per bilanciare i sapori dolci della frutta …
Tartellette Crude con Mango Curd, Mirtilli e Chips di Cocco
Per non farci mancare nulla in questo 2020 un po’ strampalato non poteva mancare un compleanno in quarantena. Quest’anno infatti il compleanno di mia mamma …
Tartare di Manzo
La tartare di manzo è una delle ricette a base di carne che preferisco. Tagliata al coltello e super cremosa è perfetta abbinata al mio …
Batate al forno
Uno degli ingredienti autunnali che preferisco è la patata dolce, o batata, cugina della classica patata; un’ottima fonte di carboidrati e, come ci suggerisce il …
Pancakes Special
Non c’è niente di meglio di un bel piatto di soffici e profumatissimi pancake per iniziare al meglio la domenica! Eccovi svelata la mia super …