Salsa Verde
Questa salsina è perfetta per accompagnare roast-beef, carpacci di carne, flan di verdure e bruschette.Per una consistenza più cremosa e un sapore meno intenso di …
Fajita di Pollo e Peperoni
A voi piacciono le tortillas? Io le adoro, soprattutto quando sono accompagnate dalla fajita di pollo e peperoni.
Frijoles Refritos
Uno dei miei piatti preferiti della cucina messicana sono i fagioli neri, li ho amati dal primo pranzo in messico e non mancano mai durante le nostre cene a tema.
Curry Verde di Verdure con Quinoa e Tofu Croccante
Durante queste calde e splendide giornate estive la voglia di stare al caldo in cucina non è molta perciò ho deciso di proporvi un piatto …
Cordon Bleu
Questa versione è fatta con il petto di pollo, per illuderci di stare un po’ più leggeri e accompagnata da una croccantissima insalata verde!
Crêpes di Spinaci con Crema di Piselli, Insalata di Zucchine e Creme Fraîche
Queste crêpes senza glutine piaceranno a tutti e sono l’ideale per il brunch della domenica o a un pasto leggero in queste calde giornate estive. …
Alette di Pollo alla Paprika e Patatine
Quanto è sfiziosa la combinazione alette di pollo grigliete e patatine? E se abbiniamo anche una salsa alla paprika e senape? Nessuno potrà dirvi di …
Filetti di Branzino su Letto di Grecata di Finocchi, Olive Taggiasche e Pinoli
Il modo più sfizioso per mangiare i finocchi secondo me è quello di farli al forno, insaporiti con erbe aromatiche, olive taggiasche e pinoli, in …
Melanzane Arrostite al Curry Rosso con Lenticchie e Tahini Lemon Dressing
Questa buonissima ricetta era in un angolo della mia mente da diverso tempo e finalmente è arrivata l’occasione per cucinarla. Che bontà, un mix di …