Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido
Quale miglior dolce di San Valentino se non il mio amato tortino al cioccolato? È facilissimo e si prepara in pochissimo tempo, il dolce alla …
Dumplings o Jiaozi Ripieni di Salsiccia e Verdure
Il 12 febbraio dall’altra parte del globo è iniziato un nuovo anno: quello del bue! Visto che in questi giorni si celebra il capodanno cinese …
Insalatona Invernale
Inauguriamo il mese di febbraio con una bella insalata invernale, una delle mie preferite perché contiene molti ingredienti che amo, tra cui il finocchio e …
Risotto Mascarpone, Maracuja e Macadamia
Amo il risotto, è un piatto che in casa abbiamo sempre cucinato molto volentieri e la mia voglia di sperimentare è cresciuta ancora di più …
Lasagnetta Bianca alle Bietole
La lasagna è uno dei mei piatti preferiti da sempre. Spesso e volentieri siamo abituati gustare la classica lasagna a base di ragù alla bolognese, …
Pollo al Curry Rosso con Shirataki e Verdure
Le bowl di ispirazione asiatica sono un grande classico in casa nostra, e non deludono mai! Oggi un abbinamento semplice, veloce e sfizioso a base …
Pulled Jackfruit
Da un paio d’anni durante il mese di gennaio si svolge Veganuary. Sui social se ne sta sentendo parlare moltissimo e quest’anno ho deciso di …
Corona dei Re Magi
Con un po’ di ritardo riesco finalmente a condividere con voi la ricetta di uno dei miei lievitati preferiti, la Corona dei Re Magi. Questo …
Filetto di Maiale alla Wellington con Salsa al Mango
Uno dei piatti preferiti di me e Caroline è il filetto alla Wellington, per questo motivo ho deciso di creare una versione semplice di questo …