Salmone al Forno con Porri, Riso Basmati e Tahini Lemon Dressing
Uno dei miei piatti preferiti e confortevoli soprattutto nelle fredde giornate autunnali. Semplicissimo e veloce, lo trovo super gustoso e unico grazie all’aggiunta della mia …
Castagnaccio Vegan al Cioccolato
Il castagnaccio è un tipico dolce autunnale semplice e gustoso, a base di farina di castagne, pinoli, uvetta e rosmarino. È originario delle regioni del …
Tahini Lemon Dressing
Non poteva mancare un post dedicato a una delle mie salsine d’accompagnamento preferite. La Tahini Lemon Dressing, super versatile e velocissima da preparare. Non potrete …
Burro di Mele
Vi ricordate quelle piccole mele che vi ho mostrato settimana scorsa? La maggior parte sono servite per preparare il mio aceto di mele, mentre alcune …
Zucca Arrostita Ripassata in Padella con Feta Croccante e Grano Saraceno
Lo so, sono in ritardissimo sulla tabella di marcia ma questa mattina è stata davvero frenetica e quindi la ricetta per la rassegna dedicata alla …
Risotto al Barbera e Fichi con Nocciole Tostate e Briciole di Parmigiano
I fichi sono i miei frutti di fine estete preferiti con il loro sapore dolce e zuccherino, li ho amati fin da piccola grazie al …
Vellutata di Zucca Musquèe de Provence con Yogurt e Aromi
Ottobre è il mese della zucca e, per festeggiare questo fantastico ingrediente super versatile, ho deciso di creare una rassegna settimanale di piatti dolci e …
Macarons con Ganache al Cioccolato Bianco e Cuore di Lamponi
I macarons sono uno dei dessert più facili e gustosi da mangiare; ma tra i più difficili da preparare, perché le insidie si nascondono sia …