Tahini Lemon Dressing
Non poteva mancare un post dedicato a una delle mie salsine d’accompagnamento preferite. La Tahini Lemon Dressing, super versatile e velocissima da preparare. Non potrete …
Torta Salata Rustico D’Alpe e Pere con Noci e Timo Limone
Gusti classici come un buon formaggio dell’alpe, noi ne abbiamo tantissimo basta solo avventurarsi un per le valli e lasciarsi sorprendere, pere e nocciole, si …
Torta Salata con Ricotta, Pomodori e Erbe Aromatiche
Una splendida torta salata per salutare gli ultimi giorni d’estate e i suoi frutti, tra cui uno dei miei preferiti: il pomodoro in tutte le …
Roast Beef
Il Roast Beef è un piatto di carne che amo molto consumare in estate grazie alla sua freschezza e semplicità. È perfetto come portata principale, …
Salsa Verde
Questa salsina è perfetta per accompagnare roast-beef, carpacci di carne, flan di verdure e bruschette.Per una consistenza più cremosa e un sapore meno intenso di …
Salsa Guacamole
Guacamole, amore a primo assaggio, sia in versione liscia sia arricchito con dei pomodorini.
Tortillas di Masa Harina
Queste sfoglie sottili a base di farina di mais bianco (masa harina) sono perfette per preparare piatti tipici come fajitas, enchiladas, tacos, burritos…
Nachos al Forno
La cosa migliore durante un aperitivo è intingere un nachos all’interno della salsa guacamole. Mettiti all’opera e conquisterai all’istante i tuoi ospiti.
Hummus
In questa ricetta non troverai solo la versione originale dell’hummus di ceci, ti svelerò anche alcuni trucchetti che ti permetteranno di preparare in casa l’hummus …