Orecchiette fatte in casa
La creazione della pasta fresca fatta in casa è qualcosa di unico e di estremamente rilassante. Lavorare l’impasto, renderlo liscio ed elastico, dargli forma e …
Risotto Salmone, Mascarpone e Melagrana
Oggi super ricetta di riciclo con un trancio di salmone al forno avanzato dalla cena di ieri, unito alla dolcezza del mascarpone e all’acidità della …
Spaghetti con Gamberoni, Capperi e Olive
Tra un esame e l’altro il tempo per cucinare e inventarsi qualcosa di nuovo in questo periodo è davvero poco. Oggi volevo preparare qualcosa di …