Zucca Muscquèe de Provence Arrostita
Equipment
- Tagliere
- Coltello
- Teglia
Ingredienti
- 1 Zucca Muscquèe de Provence o Delica
- 1 C Olio EVO
- Qb Sale Maldon
- Qb Rosmarino o aromi a piacere
Istruzioni
- Preriscalda il forno statico a 180°C.
- Lava la zucca.
- Taglia delle fette di ameno 2 cm di spessore.
- Rimuovi i semi e la polpa filacciosa e mettili da parte.
- Disponi le fette in una teglia da forno
- Condisci con un filo di olio EVO, sale di Maldon e aromi.
- Inforna nel ripiano central eper 15-20 minuti.
Note
Voilà la zucca è pronta per andare a comporre i prossimi piatti della rassegna "Zucca che bontà" dedicata a questo fantastico ingrediente, ne uscirà circa 1 a settimana. La zucca arrostita si conserva in frigorifero in un contenitore in vetro per 5 giorni.