Vellutata di Broccoli e Patate al Latte di Cocco
Amo immensamente la neve, l’attutirsi dei suoni, la calma e la sensazione di un abbraccio gigante dato da questo manto bianco e soffice. Domani si …
Vellutata di Zucca Musquèe de Provence con Yogurt e Aromi
Ottobre è il mese della zucca e, per festeggiare questo fantastico ingrediente super versatile, ho deciso di creare una rassegna settimanale di piatti dolci e …
Minestra Estiva di Zucchine Lunghe Siciliane
La minestra di zucchine lunghe siciliane è una delizia irrinunciabile; perciò, appena il mio vicino di casa ha annunciato la presenza di queste fantastiche zucchine nel suo orto nonostante il caldo non ho potuto dire di no.
Minestra di Fagioli Primaverile
Ecco la mia versione della minestra di fagioli borlotti abbinata a verdure primaverili e fresche, in alternativa al crostone di pane potete riproporre il classico …